板栗鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  热锅入油，将鸡肉和葱姜蒜一起下锅翻炒出香味。（这次买的鸡比较肥，因此锅里放油比较少）

• 步骤 2：

  板栗过热水烫过之后扒皮，胡萝卜滚刀切块。（胡萝卜可以不要，不过我有严重的色彩强迫症，必须要搭配色彩）

• 步骤 3：

  将生抽，老抽，耗油，料酒糖，葱姜蒜末，十三香调成一碗，备用。

• 步骤 4：

  将3中的调料入锅翻炒至鸡肉上色，倒入2，继续翻炒。加水没过食材，大火烧开，转中火烧30分钟，大火收汁。

• 步骤 5：

  盛盘，点缀上葱花少许，和两瓣青柠即可。吃的时候将青柠汁挤上，酸甜适口，柠檬香气浓郁，怎么吃都不会腻！（如果怕酸或者不喜欢柠檬的味道可以不加噢）