香栗子烤布蕾 的做法步骤

• 步骤 1：

  

  耐高温瓶100ml清洗干净，不擦干，放入蒸烤箱内，选择110度蒸10分钟。

• 步骤 2：

  

  蛋黄加细砂糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  栗子泥混入适量纯牛奶搅拌至顺滑的糊状

• 步骤 4：

  

  栗子糊入蛋黄糊内搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  纯牛奶、淡奶油煮至微沸腾离火；一点点加入蛋黄糊内，每一次加入都要充分搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  拌好的蛋黄栗子糊糊过筛一下。

• 步骤 7：

  

  取出耐高温瓶

• 步骤 8：

  

  倒入布蕾液

• 步骤 9：

  

  均匀的倒入7分满即可。

• 步骤 10：

  

  放入蒸烤箱内

• 步骤 11：

  

  选择蒸汽烤150度上下火20分钟左右。

• 步骤 12：

  

  再也不用将烤盘注满水啦，直接蒸烤就行啦，瓶子上布满蒸汽的水珠。

• 步骤 13：

  

  香栗子烤布蕾出炉啦～

• 步骤 14：

  

  超级顺滑带着栗子的清香好好吃！

• 步骤 15：

  

  好吃～