鲜奶蜜豆吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油以外的所有原料放入面包机，

• 步骤 2：

  面团揉至出现面筋时，用手拉一下面团，感觉有一定的弹性，就可以加黄油了，黄油需要事先室温软化。

• 步骤 3：

  继续搅拌面团，直至面团可以拉出很好的膜，这时候面团的柔韧性非常强，如果用手拉一下面团的话，能拉的很长。此时面团可能会有些粘手，不过没关系。

• 步骤 4：

  将和好的面团放在温暖出发酵至两倍大。 将面团取出，如果觉得太粘手的话可以用少许手粉（高筋）.

• 步骤 5：

  将面团滚一下圆，分成和模具相同大小的面团。将面团分成等重小面团。滚圆后盖保鲜膜进行中间发酵。

• 步骤 6：

  中间发酵的时间约是15分钟。然后将面团擀成长条状，擀的时候要从中间往两头擀。放上蜜豆卷起，将卷好的面团均匀的放入模具中。

• 步骤 7：

  放在温暖湿润住发酵45分钟，至八九分满。用刀顺序划开表皮，盖上吐司盖，烤箱预热180度，烤箱中层30分钟即可。