香酥黄花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备主料，黄花鱼去除内脏，除去头，葱姜切丝，蒜切片

• 步骤 2：

  把葱姜蒜，放到鱼上加入适量盐，料酒，腌制1个小时，中间翻几次

• 步骤 3：

  把面粉，淀粉，五香粉，少量盐，泡打粉放到盆里

• 步骤 4：

  加水搅拌成稀得面糊

• 步骤 5：

  鱼腌好了放到面糊里，滚一下

• 步骤 6：

  起锅油烧热，把鱼放进去炸熟，至酥脆

• 步骤 7：

  炸好的鱼摆到烤盘里

• 步骤 8：

  烤箱预热200°，预热好放入烤盘，烤6分钟

• 步骤 9：

  烤好了