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小妹家常菜之十:黑木耳西芹搭滑肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 梅头肉 适量
- 小黑木耳 适量
- 西芹 1根
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 酱油 适量
小妹家常菜之十:黑木耳西芹搭滑肉的做法步骤
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步骤 1：
黑木耳加点生粉冷水泡开待用，梅头肉切片用些许生粉酱油生油捞均待用，西芹先用滚水灼下炒的时候才不会出水。所有材料都弄好后黑木耳，西芹均用热油炒过待用，然后油热下姜再放滑肉快速炒均，放入西芹黑木耳翻炒，下调味品，搞定。
