酱鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  葱切段，姜切片备用

• 步骤 2：

  煮锅放入鸡翅，加水没过鸡翅１０厘米

• 步骤 3：

  放入葱段、姜片、炖肉料一包（很多牌子的炖肉料都可以，我用的是王守义的）

• 步骤 4：

  水开后撇去浮沫，煮１０分钟然后捞出鸡翅控干备用（原汤留下备用）

• 步骤 5：

  大勺放底油烧热，放入十三香炒香、放入鸡翅翻炒

• 步骤 6：

  加入红烧酱油２汤匙翻炒上色

• 步骤 7：

  加入原汤没过鸡翅（约为鸡翅体积的２－３倍）

• 步骤 8：

  加入葱段　姜片　红烧酱油　　料酒 （或一小碗啤酒）韩国烧烤酱（2汤匙）

• 步骤 9：

  中火炖至收汁(约３０分钟），点味精出锅即可