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步骤 1：
将虹鳟鱼充分洗净。放在酱汁中腌制
步骤 2：
盐，孜然，辣椒面和油是用来烧烤的调料
步骤 3：
鱼肉放在烤架上再刷一些酱汁，用炭火烧烤。
步骤 4：
待调料酱渗透进鱼肉之后再撒上孜然和辣椒粉继续烧烤3分钟左右。
1、先烤鱼皮面使鱼身定型。 2、鱼肉面要多烤一会，这样会比较容易入味。 3、整个的烧烤时间在18分钟左右为宜。
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