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清蒸虹鳟鱼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虹鳟鱼 1条
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 朝天椒 5-6个
- 蒜苗 适量
- 盐 适量
- 植物油 适量
- 花椒 适量
清蒸虹鳟鱼的做法步骤
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步骤 1：
将切片的葱姜蒜及辣椒全部塞肚子里及切开的划痕里，腌制十分钟。
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步骤 2：
腌制好后将鱼取出放盘子里，大火蒸10分钟，出锅。
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步骤 3：
将切丝的葱姜蒜，辣椒，蒜苗放在鱼表面摆好。
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步骤 4：
开火，热锅凉油，倒入适量植物油，油温上升后，放入花椒炸出香味，关火。
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步骤 5：
将油顺着鱼浇到鱼身上，完工！
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步骤 6：
吃的时候拨开这些，美美哒！
小贴士
没有蒜苗也可以用韭菜代替，没有韭菜也可以不用，我是为了颜色好看！
做给怀孕的妻子吃的，可能是宝宝想吃了吧！
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