开屏虹鳟鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  把鱼清洗干净，用剪刀剪开。隔1厘米剪一刀，不要戳通，放入调料，盐和胡椒等，研制。

• 步骤 3：

  放锅蒸，倒入料酒和醋，和生抽。蒸10分钟

• 步骤 4：

  把旧的葱姜，拿掉，切入葱花和蒜，然后热锅放油，倒入生抽，醋，熬制一会，浇上去即可。