清蒸肉丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  将猪肉薄片，然后放葱、香菜剁成肉末(感觉起胶就ok)

• 步骤 2：

  剁好后放盐、胡椒粉、淀粉按顺时针用筷子搅拌均匀。

• 步骤 3：

  这是搅拌好的肉末。

• 步骤 4：

  搓成圆球状(底部可以用胡萝卜片或菜叶垫底)。。

• 步骤 5：

  水烧开后，放蒸架上蒸10——15分钟即可。

• 步骤 6：

  蒸好后的肉丸子。