酸甜子姜骨的做法步骤

• 步骤 1：

  把材料准备好;

• 步骤 2：

  排骨冼净斩段，酸姜切片，排骨拍一层薄薄的生粉；

• 步骤 3：

  坐锅热油

• 步骤 4：

  下排骨煎至两面金黄（煎一下排骨可以锁住肉汁，又不怕烂）

• 步骤 5：

  将所有材料的放入锅里（我没有放水哪全部都是泡酸姜水来的）

• 步骤 6：

  放入高压锅焖25分钟；

• 步骤 7：

  放回锅里大火煮5分钟左右，直到汁收干至粘稠时即可；

• 步骤 8：

  酸酸甜甜的好味道;