纸杯蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  取三个蛋白用打蛋器打至粗泡

• 步骤 2：

  已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡

• 步骤 3：

  取一个全蛋和三个蛋黄和橄榄油倒入容器

• 步骤 4：

  用打蛋器低速打均匀

• 步骤 5：

  筛入低粉，用打蛋器低速打20秒（切勿时间过长）

• 步骤 6：

  将蛋白霜分三次加入蛋黄糊

• 步骤 7：

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  倒入纸杯，进烤箱15分钟（我的烤箱不恒温）