送你一朵小花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把牛奶和色拉油搅拌乳化，这是乳化的状态。

• 步骤 2：

  

  筛入低筋面粉，面粉一定要过筛。用z字手法搅拌。

• 步骤 3：

  

  搅拌好的面糊，在把蛋黄加进去搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  搅拌好的状态

• 步骤 5：

  

  蛋白加几滴柠檬汁，开始高速打发蛋白，细砂糖分三次加，第一次有鱼眼泡的时候加三分之一细砂糖，第二次是有细小泡泡的时候加三分一的细砂糖。第三次有细腻的纹路的时候剩下的三分之一的细砂糖。蛋白打发到提起有小弯勾的样子就可以了。

• 步骤 6：

  

  把三分之一的蛋白加到蛋黄糊里翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  把翻拌好的面糊加到蛋白里，用蛋抽搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  把面糊装裱花袋，均匀的挤到纸杯里，蛋糕糊挤爸分满就可以了。

• 步骤 9：

  

  用110度烤60分钟，然后150度10分钟，把烤好的纸杯蛋糕放凉。 适量奶油加适量白糖打发装裱花袋备用。 把蘑菇头用面包刀切的和纸杯齐平，挤一层奶油，把草莓切片，摆放到纸杯蛋糕上，摆成小花的形状，在用奶油点最一下。一朵小花花就制作完成✅了

• 步骤 10：

  

  可可爱爱的草莓小花，你喜欢吗？