腊肠荷兰豆的做法步骤

• 步骤 1：

  摘掉荷兰豆的筋，洗净。

• 步骤 2：

  在锅中把水煮沸，放一到两勺盐，再把荷兰豆放入锅中煮熟。

• 步骤 3：

  煮熟后将荷兰豆捞出，过几遍凉水，使豆子迅速变量，保持清脆的口感。

• 步骤 4：

  将油倒入锅中，油热了之后放进切好的蒜片，煸炒入味，再放入切好的腊肠片一起炒。

• 步骤 5：

  片刻后再放入荷兰豆，大火快炒，然后出锅。

• 步骤 6：

  完成。刚出锅的时候可能有点软，但过会温度降低之后就清脆可口了~