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广式腊肠炒菠菜面收藏
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所需食材
- 腊肠 一根
- 香菇 5朵
- 菠菜面 100克
- 胡萝卜 半根
- 青瓜 半条
- 鸡蛋 一个
- 油 一汤匙
- 减盐酱油 一汤匙
广式腊肠炒菠菜面的做法步骤
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步骤 1：
准备食材：香菇用温水泡开。
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步骤 2：
水煮开后，放入面条煮熟。夹出备用。
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步骤 3：
青瓜切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇剪成条。腊肠切碎。
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步骤 4：
倒油，把腊肠丁炒出油，盛出备用。
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步骤 5：
留底油把打散的鸡蛋炒熟划散。
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步骤 6：
盛出备用。
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步骤 7：
锅内下胡萝卜和香菇。
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步骤 8：
炒熟后加入青瓜丝，翻炒几下。
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步骤 9：
倒入腊肠丁和菠菜面。
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步骤 10：
转最小火。分三次加入酱油，每次都翻炒均匀，一共15克酱油。
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步骤 11：
最后加入鸡蛋碎炒匀。
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步骤 12：
装碟开吃！
