果酱（草莓、猕猴桃）的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓泡盐水洗净沥干水；

• 步骤 2：

  草莓切丁，放入白糖腌制；

• 步骤 3：

  半小时左右，草莓腌出汁水，拿木铲捣碎草莓；

• 步骤 4：

  上锅熬煮，加入冰糖及麦芽糖调味；

• 步骤 5：

  煮至果酱粘稠即可出锅（水份太多时可以加入明胶）

• 步骤 6：

  趁热装入无水无油的密封瓶，冷却后冰箱保存。

• 步骤 7：

  此方法同样适用猕猴桃等多汁果酱制作

• 步骤 8：

  白糖腌制

• 步骤 9：

  熬煮

• 步骤 10：

  装瓶