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步骤 1：
1把如图所示的配料做好。2：把猪腰切成花刀，海蜇皮切片。3：把猪腰和海蜇皮，洋葱片，青椒片，片花，过水。水开后捞出。4：锅里放入糖，醋，老抽，胡椒粉，盐，味精鸡粉，适量的清水，然后开火烧热，加入水淀粉，然后把烫后的配料倒入，爆炒均匀后出锅。5：盘底可垫馒头片。也可以不用。
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