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一吃上瘾的红豆多拿滋收藏
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所需食材
- 高筋面粉 200克
- 低筋面粉 50克
- 鸡蛋 50克
- 牛奶 125克左右
- 白糖 25克
- 盐 2.5克
- 黄油 25克
- 酵母 2.5克
一吃上瘾的红豆多拿滋的做法步骤
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步骤 1：
将原料中所有材料除黄油外揉至光滑，再加入软化的黄油，揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成九份 然后滚圆，盖上保鲜膜静置10分钟 豆沙也同样分成九份，搓成圆形 取其中一份面团擀成圆饼形
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步骤 2：
包入豆沙馅， 收口， 硅油纸剪成小方块，将面团放好。 放在适合的温度和湿度环境中，发酵至大一圈
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步骤 3：
油锅温度175度左右，将发酵好的面团放入，正面炸二分钟， 再反面炸二分钟。 再把炸好的面包放凉，再沾上糖粉。 正反面都粘上糖粉。如果不太喜欢吃甜，糖粉少沾一点。
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步骤 4：
非常好吃
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步骤 5：
新书《戒不掉的烘焙甜点》地址：http://t.cn/R7LyP6d
小贴士
馅料
270克、
份量
九个
虽然是油炸的，还是想分享一下。因为一个人一个不算多哈。这种面包吃起来的口感比普通烤面包要好吃的多。而且因为外面沾了糖粉，所以吃起来并不油腻。比外面卖的好吃哈。
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