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苋菜豆腐羹收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 苋菜 300 克
- 鲜香菇 5 朵
- 豆腐 1 块
- 胡萝卜 50 克
苋菜豆腐羹的做法步骤
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步骤 1：
苋菜洗净，切段。豆腐洗净，切成小块。鲜香菇洗净，去蒂，切丝。胡萝卜洗净， 去皮，切丝。
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步骤 2：
起油锅，倒入高汤，接着加入上述材料，焖煮一会儿，加入盐调味即可。
小贴士
苋菜的钙质含量丰富，铁质含量更是菠菜的2 倍，叶酸含量在蔬菜中也是首屈一指，
每100 克高达487 微克。孕早期常吃苋菜，不仅补充钙质及铁质，而且能够补充丰富的叶酸，改善孕妇食欲不振的情况。
