五色北极虾的做法步骤

• 步骤 1：

  红、黄、绿彩椒切菱形块、香葱切末、白蘑菇撕成小朵、黑木耳撕成小朵.

• 步骤 2：

  北极虾在常温下解冻.

• 步骤 3：

  一会功夫北极虾解冻.

• 步骤 4：

  白蘑菇放在玻璃锅里焯水捞出。

• 步骤 5：

  锅内做油煸香香葱、鲜麻椒，让油里充满香味。

• 步骤 6：

  放入辣酱，煸炒出香味。

• 步骤 7：

  放入北极虾烹入绍酒。

• 步骤 8：

  煸炒出香味，加少许盐、白糖、胡椒粉调味。

• 步骤 9：

  放入黑木耳、和焯好的白蘑菇。

• 步骤 10：

  翻炒入味，吸进汤汁炒出香味。

• 步骤 11：

  放入红黄绿彩椒丁。

• 步骤 12：

  翻炒均匀。

• 步骤 13：

  加入水淀粉勾芡汤汁浓郁紧裹在北极虾上。

• 步骤 14：

  撒上香葱末即可出锅装盘。