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蚝油香菇烧牛腩收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 500g
- 香菇 5个
- 香菜 一点点
- 蚝油 适量
- 老抽 一勺
- 白糖 一点点
- 醋 半勺
- 料酒 两勺
- 老姜 一大块
- 大葱白 适量
- 鲍鱼汁 一丢丢
蚝油香菇烧牛腩的做法步骤
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步骤 1：
铁锅烧热倒油 姜块拍松下锅炒香 牛腩切大块下锅爆炒至肉块全部变色肉质紧缩之后加入料酒 继续爆炒几分钟至牛肉水汽全干表面有点焦香时依次放入一勺醋 一勺老抽 适量蚝油 鲍鱼汁 一点点白糖 适量大葱白炒匀 将炒好的牛肉倒入电压锅内加入一点点水至最低水位就好 然后按下肉的按键…然后…就没有然后了…直接等肉熟出锅装盘撒上香菜吃吧～
小贴士
我做这道菜的时候没有放盐 所以要掌握好蚝油的用量 味浓香醇哦
