简单好做又极好吃的蒜苔炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜苔洗净切段，放盐拌匀，搁置2-3分钟。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋搅匀，切姜丝。

• 步骤 3：

  

  “加油，下鸡蛋”。我看到鸡蛋变成这个样子都要笑疯了。它这是在表达“我是谁，我在哪儿，谁把我煎了”的意思吗？

• 步骤 4：

  

  鸡蛋拿出备用，锅里放油，油热下姜丝。

• 步骤 5：

  

  放入蒜苔，翻炒，炒到断生（软软的就是基本熟啦）。

• 步骤 6：

  

  加入鸡蛋，依次放入一勺酱油，半勺蚝油，少量盐，十三香，鸡精，翻炒均匀。然后就可以出锅装盘啦。

• 步骤 7：

  

  当当当当， 色香味俱全的蒜苔炒鸡蛋！真的是美味极了。