芦蒿炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  将腊肉提前蒸一下，取出晾凉。

• 步骤 2：

  芦蒿切段、红椒切丝、蒜切片、蒸好的腊肉切片。

• 步骤 3：

  锅烧热，锅内放油。

• 步骤 4：

  放入切好的蒜片煸香。

• 步骤 5：

  放入腊肉片煸炒。

• 步骤 6：

  直至将腊肉炒出油，出香味，烹入绍酒。

• 步骤 7：

  放入芦蒿段。

• 步骤 8：

  放入少许盐、鸡精调味。

• 步骤 9：

  放入红椒丝。

• 步骤 10：

  大火快速煸炒出锅即可。