美味番茄蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋在器皿中打散成蛋液，加入料酒搅拌均匀

• 步骤 2：

  西红柿洗净切小块，葱花备用

• 步骤 3：

  锅内热适量的油，放入1/2葱花爆香后倒入西红柿块，大火炒至起沙

• 步骤 4：

  调入盐，继续翻炒均匀后倒入葱花炒香，倒入蛋液

• 步骤 5：

  在蛋液的周围开始凝固时倒入米饭，迅速大火翻炒

• 步骤 6：

  一直炒到蛋液均匀包裹在米饭上并且粒粒分明后，关火翻炒15秒即可