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冬菇瘦肉炆日本豆腐收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 日本豆腐 4个
- 干冬菇 4个
- 瘦肉 100g
- 盐 适量
- 蒜葱 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 少许
冬菇瘦肉炆日本豆腐的做法步骤
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步骤 1：
把日本豆腐对切，倒出豆腐，一条切成六小块，全切好后热锅放多点油，倒豆腐下去小火炸至双面金黄色盛出备用(翻面时要温柔点)
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步骤 2：
把瘦肉，冬菇切粒，热锅放油爆香蒜末，倒瘦肉冬菇粒下去炒片刻，放点盐生抽，水煮熟
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步骤 3：
倒日豆腐下去翻炒一下，放鸡精生抽葱段煮片刻，加入用水开好的淀粉收汁即可。
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步骤 4：
出锅。
