木瓜煲鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼切段洗净晾干

• 步骤 2：

  热锅凉油，先下姜片，将鲫鱼煎至两面微黄。

• 步骤 3：

  青木瓜洗净

• 步骤 4：

  挂皮切大块。

• 步骤 5：

  砂锅内放入生姜，清水，煎好的鱼片大火煲到汤微白，放木瓜。

• 步骤 6：

  大火烧开汤后，转小火煲1个钟。