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花旗参灵芝石斛乌鸡汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 乌鸡 半只
- 花旗参(西洋参) 10g
- 石斛 6粒
- 灵芝 3片
- 老姜 适量
- 盐 适量
花旗参灵芝石斛乌鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
乌鸡洗干净切块，冷水下锅，待烧开后去血沫，捞起备用
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步骤 2：
用另外一只煲汤的锅，接清水烧开，倒入乌鸡块，放入花旗参片、石斛、灵芝片、拍扁后的老姜
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步骤 3：
大火烧开后转中小火慢慢煲约60分钟（若是瓦锅建议90分钟~120分钟），食用前加入食盐调味即可
