酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆切丝，如果怕麻烦可以用擦丝器，但我总觉得擦出来的土豆丝没有切出来的好吃

• 步骤 2：

  用清水浸泡，再洗去淀粉，多洗几次，这样炒土豆丝的时候才不会粘粘的糊锅。

• 步骤 3：

  锅中热油爆香辣椒

• 步骤 4：

  下土豆丝翻炒片刻

• 步骤 5：

  加入一勺盐炒匀

• 步骤 6：

  再下入蒜沫

• 步骤 7：

  加一勺白醋，可根据个人口味调节

• 步骤 8：

  最后放少许鸡精

• 步骤 9：

  出锅