回锅肉的做法步骤

• 步骤 1：

  下五花儿三厘米宽 五厘米长方形块白水煮至断生 晾凉切片

• 步骤 2：

  配料

• 步骤 3：

  红油豆瓣酱

• 步骤 4：

  锅内放油，不要太多 放肉片煸炒至肉片微微卷边，放豆豉 豆瓣酱炒出红油，放料酒 酱油 甜面酱 胡椒粉 盐 味精 在放配料炒至配料断生 出锅

• 步骤 5：

  特写