绵软细致的芋头蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头清洗干净，蒸20分钟左右。 然后放凉后去皮，取相应份量。（4个蛋用250克，3个蛋用200克） 然后将芋头按成泥， 加入糖粉，

• 步骤 2：

  再加入软化的黄油， 用打蛋器搅拌成泥状，放冰箱冷藏室冷藏备用。 全蛋放入有温水的小锅中， 再加入白糖，

• 步骤 3：

  打发至能写八字不消失， 然后将低筋面粉过筛， 蛋糊分次加入面粉， 混合均匀

• 步骤 4：

  再加入微温的牛奶，混合均匀， 加入化成液态的黄油， 混合均匀， 倒入铺有油纸的烤盘上，

• 步骤 5：

  烤箱180度预热，中层，烤15分钟左右。 取出来放凉后，脱去下面油纸，在蛋糕表面抹上芋头馅， 然后用油纸卷起， 放冰箱冷藏30分钟左右，取出切片食用。

• 步骤 6：

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