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香煎鳕鱼配橙汁收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鳕鱼 2片
- 橙子 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 姜片 4片
- 大蒜 2瓣切片
- 橄榄油 适量
香煎鳕鱼配橙汁的做法步骤
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步骤 1：
鳕鱼解冻后抹干水份，两年撒盐黑胡椒碎和橄榄油入味，放置，10～20分钟。
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步骤 2：
不粘锅中大火放入橄榄油，5成热放入姜蒜片，出香味后放入鳕鱼，保持火力，每面煎2～3分钟，出锅。
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步骤 3：
橙子去皮，切片，取一片手挤汁淋在鳕鱼片上，开吃。也可以淋点自己做的柠檬蜜，别有一番味道。
小贴士
鳕鱼煎前一定要抹干水份，撒胡椒盐橄榄油入味。
