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好吃易学的馄饨收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉馅 一斤
- 虾 8个
- 小虾米 1小把
- 鸡蛋 1个
- 面 1.5碗
- 盐 3勺
- 十三香 适量
- 花椒 20粒
- 白糖 适量
- 料酒 1小勺
- 酱油 1勺
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 葱 2个
- 姜 适量
- 紫菜 适量
好吃易学的馄饨的做法步骤
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步骤 1：
小虾米用水泡。花椒用水泡。肉馅里放虾、葱、姜、盐2勺、酱油1勺、蚝油、料酒1小勺、十三香、白糖、鸡蛋、油。
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步骤 2：
用花椒泡的水和虾米泡的水搅馅，至馅上劲为止。擀饺子皮就行，要擀的薄薄的。
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步骤 3：
包完的混沌
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步骤 4：
水烧开放盐、小虾米、混沌，水烧开倒锅里一碗凉水，在烧开放紫菜，盛出。记住要在没关火之前盛出才好吃。
