#超能量菰米试用之什锦菰米炒饭#的做法步骤

• 步骤 1：

  泡了一整夜的菰米。

• 步骤 2：

  上电饭锅煮熟，熟的时候水可以多放一点，没事的，菰米也不太吸水

• 步骤 3：

  其他就是蒜切末，包菜切丝，胡萝卜切小粒。香菇也是，切小粒

• 步骤 4：

  家里今年还没晒酱油肉，我就用鲜五花肉肥瘦分，用五花粉，酱油腌上了一个上午。肉切小块一点。

• 步骤 5：

  锅里加一点点油，把腌过了肥肉加进去一直煸到焦焦硬硬的就好了。

• 步骤 6：

  然后加蒜末，香菇，胡萝卜炒香。

• 步骤 7：

  加瘦肉和虾皮继续炒

• 步骤 8：

  香味都出来了加包菜丝炒。

• 步骤 9：

  加菰米饭了，翻炒，炒呀炒

• 步骤 10：

  然后加入少许的盐，白糖，料酒和香菇水焖一会儿，然后鸡蛋在另一个锅下滑锅就用筷子一直搅炒成小块，倒到炒好的饭上就完成了，加上漂亮的蒜叶，用葱绿也可以的。主要我家院子里种着大蒜，就地取材方便。