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#年味#咸味腊八粥收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 大米 100g
- 腊鸭腿 1只
- 腊肠 1根
- 腊肉 1小块
- 山药 1段
- 红豆 适量
- 莲子 适量
- 花生 适量
- 松子 适量
- 核桃 适量
- 菰米，苡仁，燕麦，芡实 各一小撮
- 黄豆 适量
- 马蹄 15个
- 青菜 200g
#年味#咸味腊八粥的做法步骤
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步骤 1：
我今天用的材料就是这些，其实，这个配料和量都不是定量和标配，完全根据自家的食量与喜好来搭配与增减。
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步骤 2：
头一天晚上，将腊肠腊肉腊鸭山药马蹄都改刀成小块！
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步骤 3：
把所有的食材除了青菜都清洗干净，直接放入到电饭锅中加入清水，预约煮粥功能。这样在预约的几小时时间里，豆子和一些干果也都浸泡好了，可以省事好多。
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步骤 4：
第二天程序即将结束时，将切成细末的青菜倒入锅内，再次滚开即可食用了！
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步骤 5：
一碗咸香诱人的咸腊八，让您开始走入“忙年”中！
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步骤 6：
料很丰富哦！
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年！走进腊月，便闻到了浓浓的年味，腊八这一天，家家户户都会做腊八粥， 腊八粥名义上要凑满八样原料，但也不拘泥，少者四五样，多者十几样均可。有些地方的腊八粥，是糯米、红糖和18种干果、豆子掺在一起熬煮的，十分隆重。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，荸荠煮成，是所谓“粗腊八”。
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