#超能量菰米试用#菰米韭菜肉馅烙饼♡非常好吃ω的做法步骤

• 步骤 1：

  取1米杯菰米。

• 步骤 2：

  清洗后用水泡3-4小时。

• 步骤 3：

  泡完后放锅内加入0.4L纯净水煮50分钟左右，煮至中间笑开即可。

• 步骤 4：

  用煮米的时间把韭菜弄好备用。

• 步骤 5：

  猪肉剁了，加入适量蚝油，料酒，酱油，生抽，油，五香粉，少许盐，包子调味料等调料拌均匀备用。

• 步骤 6：

  韭菜加入肉馅内再适当的蚝油和少许清水拌匀入味。

• 步骤 7：

  这时菰米也差不多煮笑开了，然后捞超来。

• 步骤 8：

  把煮菰米的水也盛出来放至50度左右，用来和面团用。

• 步骤 9：

  面粉加入适量菰米和半小勺盐。

• 步骤 10：

  拌均匀。

• 步骤 11：

  分次加入菰米水和成面团。

• 步骤 12：

  韭菜肉馅里也加入其余的菰米。

• 步骤 13：

  拌均匀。

• 步骤 14：

  菰米面团取下一团用擀面杖擀平。

• 步骤 15：

  加入菰米韭菜肉馅弄平整后，折叠一下就轻压均匀再折叠重复几下后就收边。

• 步骤 16：

  收边完好，再轻轻均匀的压几下。

• 步骤 17：

  电饼铛上下盘先预热2分钟，下盘加少许油刷均匀后加入菰米饼，然后轻轻的把上盘扣上(注意不要往下压的)。

• 步骤 18：

  烙至1分钟左右打开，加入少量清水，再盖回上盘接着烙，感觉差不多时打开看一下情况，这样能避免烙焦了。我的用时大概5分钟左右。

• 步骤 19：

  成品。