美味蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  没时间做蛋挞皮，蛋挞皮是买的！

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，搅拌均匀，也可只用蛋黄，这样更好看！

• 步骤 3：

  把白糖放入牛奶中，隔水加热融化，不要煮沸！

• 步骤 4：

  把鸡蛋搅拌均匀！

• 步骤 5：

  把鸡蛋倒入融化的牛奶和糖中，搅拌！

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉，慢慢搅拌均匀！

• 步骤 7：

  搅拌好再过一次筛，这样蛋挞更嫩更滑！

• 步骤 8：

  把做好的蛋挞水倒入蛋挞中，8分满就可以了，倒好后可以加点葡萄或者蔓越梅在里面，也可以不加！

• 步骤 9：

  烤箱预热，180中层20分钟，然后放上层200度10分钟…

• 步骤 10：

  这样蛋挞烤出来会有焦斑，不喜欢过焦的话，可以缩短时间！

• 步骤 11：

  蛋挞出炉了，来个特写，看着是不是很美味？………