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腊味饭(电饭煲版)收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腊肉 300g
- 腊肠 3条
- 瘦肉 250g
- 葱 5颗
- 香菜 5颗
- 姜蒜 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 大米 适量
腊味饭(电饭煲版)的做法步骤
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步骤 1：
把腊肠，腊肉，瘦肉放入锅里和水一起煮几分钟后捞出冲一下冷水
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步骤 2：
把适量的大米淘洗好，放适量的水来煲先
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步骤 3：
把腊肠去外衣和腊肉，瘦肉一起切粒状
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步骤 4：
把葱，香菜洗干净切碎，姜，蒜切未
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步骤 5：
热锅放油，爆香姜蒜末，倒3中的材料下去炒一会，放盐，生抽，鸡精，蚝油炒几下，放少许水煮熟，盛出备用
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步骤 6：
待饭煲好后，倒煮好的腊味，葱花，香菜一起下饭里拌均匀即可
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步骤 7：
开吃喽。
小贴士
炒腊味时稍咸点，拌饭时就不用加味了。
