琥珀核桃仁

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琥珀核桃仁收藏

浏览 144298 收藏 4106 时间 10分左右 配菜(中级)

所需食材

  • 核桃仁 150克
  • 1茶匙
  • 2茶匙
  • 冰糖 50克
  • 白芝麻 少许

小贴士

不能大火熬糖,避免熬焦而变苦;一定要用文火慢熬好糖浆。

老王爱美食 2012年04月02日发布
前些天在超市看到真空包装的琥珀核桃仁,买了几包,家人挺喜欢吃的。今天买了一斤生的剥了壳的核桃仁,决定自己做琥珀核桃仁,先把核桃仁炒香,筛去炒焦的桃仁皮,然后开始熬糖,再倒入桃仁炒制,均匀裹上熬好的糖浆,摊开晾凉就可以吃了,脆脆香香的味道,跟买来的没什么两样,家人吃了以后都说好吃,而且还蛮合算的。满满一盘论真空包装的话足可以装3-4袋,而价格却不到一袋的钱。太划算了!为什么不自己试一试?

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