对于汤,个人觉得还是中国的汤适合我的胃口,所以今天做了这道菰米鸡蛋汤。
鸡蛋:健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老
菰米:止渴、解烦热,调肠胃
因此,个人觉得菰米配鸡蛋还是不错的
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步骤 1:
菰米清水清洗浸泡4~5小时
步骤 2:
入电饭煲煮45分钟~1小时
步骤 3:
鸡蛋两个
步骤 4:
鸡蛋中加入适量的盐,打散搅匀
步骤 5:
菰米连同煮菰米的水放入锅中
步骤 6:
煮开后加入鸡蛋液
步骤 7:
加入适量的盐、鸡精调味,然后起锅盛出
步骤 8:
加入葱花,加几滴芝麻油,即可
步骤 9:
一碗暖胃的菰米鸡蛋汤就好了
菰米浸泡4~5小时,要不然不宜煮熟