西葫芦鸡蛋香肠水饺（6）的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉中加入适量盐（为了使面有筋道），加入适量水和匀后，揉成面团，用保鲜膜盖上饧二十分钟

• 步骤 2：

  饧面期间做饺馅，把葱，葫芦、香肠，鸡蛋原料准备好

• 步骤 3：

  鸡蛋打碎炒好晾凉切碎备用

• 步骤 4：

  西葫芦洗净切碎

• 步骤 5：

  香肠切碎、葱切碎

• 步骤 6：

  然后把这几样汇合到食用盆里放盐，鸡精，五香粉，食用油搅拌均匀即可

• 步骤 7：

  饧好的面，揉成条，切剂，擀饺子皮

• 步骤 8：

  包各种喜欢样子

• 步骤 9：

  锅内开水后，下入饺子，煮开快溢锅时，激凉水，如此三次，再开开锅盖略煮即成

• 步骤 10：

  香喷喷的水饺出锅