软烂的西葫芦炒鸡蛋好消化好营养

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浏览 25766 收藏 2234 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 西葫芦 半个
  • 鸡蛋 1个
  • 小葱白 半根
  • 3片
  • 枸杞 1小把
  • 虾皮 1小把
  • 食用油 2勺
  • 太太乐儿童酱油 1勺
  • 1小勺
  • 胡椒粉 1小勺

小贴士

1、西葫芦的功效与作用:增强体质、降压、润泽肌肤

①增强体质:西葫芦含有干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,有助于改善免疫功能,增强体质,适量食用对身体有益
②降压:西葫芦含有丙醇二酸成分,属于高钾低钠型蔬菜,高血压人群食用可以起到降低血压的作用
③润泽肌肤:西葫芦含有丰富的水分,有助于补充肌肤所需的养分,改善皮肤暗沉、干燥的情况,从而发挥润泽肌肤的功效

2、根据大童小童,年龄及口味,还有酱油的量,胡椒粉和盐可放、可少放也可不放
3、使用的虾皮淡干的,不考虑咸味;枸杞煮出的微甜恰到好处
4、这样的做法也适合中老人群体