地三鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，切成滚刀块

• 步骤 2：

  将切好的土豆放开水里煮两分钟，捞出来沥干水

• 步骤 3：

  将茄子切成滚刀块，然后加些水淀粉拌一下

• 步骤 4：

  锅内倒入油烧热

• 步骤 5：

  待油热后，先将青椒放油锅炸半分钟，赶快捞出沥干油

• 步骤 6：

  再将土豆放锅里炸两分钟捞出沥干油

• 步骤 7：

  最后将茄子放锅里炸两分钟捞出沥干油

• 步骤 8：

  将锅内油倒出留下一点油，将拌好的调料汁倒入锅内

• 步骤 9：

  将过好油的土豆茄子青椒一起倒入锅内翻炒片刻即可出锅了

• 步骤 10：

  做好的地三鲜