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山药木耳炒里脊收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 山药 250g
- 猪里脊 50g
- 干黑木耳 50g
- 胡萝卜 少许
- 荷兰豆 少许
- 葱花，蒜片 少许
- 盐
- 白糖
- 生抽
- 蚝油
山药木耳炒里脊的做法步骤
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步骤 1：
山药去皮，洗净，切斜段，再切成菱形片，干黑木耳用温水泡发，洗净后捞出，胡萝卜去皮洗净切片，荷兰豆去老筋，切段；
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步骤 2：
猪里脊洗净切片，加少许盐，生抽腌制片刻；
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步骤 3：
油锅至火上，烧热后放入猪肉片炒至变色后，放入葱花和蒜片炒香，调入生抽，蚝油，白糖炒匀，然后放入其他材料翻炒均匀，最后加盐调味即可。
