＃超能量菰米试用之菰米跑蛋＃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好鸡蛋2个

• 步骤 2：

  打入碗中，加黄酒，打散

• 步骤 3：

  加菰米，加盐搅拌均匀

• 步骤 4：

  锅中热油，从边上均匀倒入蛋液，摊成稍厚一点的蛋饼

• 步骤 5：

  将小葱切葱花，我家里没有葱，用了青蒜。等鸡蛋边缘成型后往鸡蛋中撒入葱花，绕鸡蛋一圈倒入少许热水，盖上锅盖，保持鸡蛋口感鲜嫰

• 步骤 6：

  等鸡蛋凝固后起锅装盘即可