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电饭煲版__炊鸭收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 鸭 半只
- 姜蒜 适量
- 五香粉 适量
- 芝麻油 适量
- 生，老抽 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 少许
电饭煲版__炊鸭的做法步骤
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步骤 1：
把半只鸭处理干净，切成两大块
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步骤 2：
把姜蒜切末，用适量的生抽，鸡精，盐，芝麻油，老抽，五香粉，白糖调成腌汁
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步骤 3：
把腌汁倒入鸭身上，放入少许白胡椒粉，料酒，用手抚摸均匀，腌制两小时，中途要翻一下身，也把腌汁再抚摸均匀在鸭身上
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步骤 4：
把鸭皮那边先放入电饭煲，倒腌汁下去，按下煮饭键，煮二十分钟
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步骤 5：
把鸭翻一下身，再煲二十分钟
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步骤 6：
把鸭夹出稍微不太烫手了，剁好，淋上汁即可（也可以放凉再剁，然后回锅淋上汁炒一会)
