＃超能量菰米试用之五：菰米皮蛋＃的做法步骤

• 步骤 1：

  菰米提前浸泡4~5小时，煮45分钟~1小时备用

• 步骤 2：

  大蒜去皮拍扁切碎，青红辣椒洗净切丁，小葱洗净切成葱花备用

• 步骤 3：

  皮蛋去皮备用

• 步骤 4：

  煮好的菰米放在盘子正中间，皮蛋一分为二放在菰米周围

• 步骤 5：

  热锅放一点点油爆香大蒜末和青红辣椒，淋在菰米上

• 步骤 6：

  浇上生抽，滴入香油

• 步骤 7：

  撒上葱花即可。