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步骤 1：
将排骨洗净后，和冷水下锅把血水煮出来，盛在碗里备用。
步骤 2：
锅里倒入适量的油，将葱段和姜片炒香，放入煮过水的排骨。
步骤 3：
将排骨翻炒一会儿，倒入适量老抽，绵白糖，最后放入大料。
步骤 4：
等排骨上色后加入高汤（盖过排骨即可），我没有准备高汤所以我用水代替，熬煮35分钟左右。
步骤 5：
等汤汁收干后，加入适量食盐，盛出排骨。
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