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蘑菇鸡丁虾（豆油伯缸底酱油）收藏
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所需食材
- 大蘑菇 10朵
- 杏鲍菇 3条
- 鸡腿 2支
- 葱 2支
- 蒜头 5个
- 虾子 15只
- 豆油伯缸底酱油 1大匙
- 黑胡椒 1/2茶匙
- 米酒 1大匙
蘑菇鸡丁虾（豆油伯缸底酱油）的做法步骤
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步骤 1：
虾子去壳留头尾，杏鲍菇切小段备用
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步骤 2：
将鸡腿切块，放到平底锅中煎香，煎到两面金黄。
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步骤 3：
接着把虾子、杏鲍菇、蘑菇，藉由鸡的油脂煎香。
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步骤 4：
煎到虾子都熟了之后，加入酱油、酒、葱、蒜头、辣椒后盖上锅盖把香菇、鸡肉再闷熟。
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步骤 5：
起锅前关火再加入黑胡椒粉后即可摆盘。
小贴士
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