花生酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  先炒花生，锅烧热不放油，小火炒，炒到皮变色，花生裂开，闻到花生香味。别糊了阿

• 步骤 2：

  花生炒好晾凉去掉皮，放保鲜袋里用擀面杖碾碎。别太碎，能嚼到花生最好。黑芝麻炒好磨碎，如果是熟芝麻直接磨碎即可。

• 步骤 3：

  黄油室温软化。想快点就微波炉加热20秒。放入糖粉后用打蛋器打发至颜色变浅。放入一个蛋黄，搅拌均匀。再放入炼乳搅拌。最后筛入低筋面粉。

• 步骤 4：

  用搅拌刷搅拌均匀。倒入花生碎和黑芝麻碎。带戴上保鲜袋搅拌均匀。每个称重8g，揉成球，按扁，刷蛋黄液。烤盘放烤纸。

• 步骤 5：

  烤箱170度预热。上下火烤5分钟，改上火，5分钟后取出装盘。

• 步骤 6：

  成品。很酥～