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香菇炖鸡汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 3个
- 香菇 若干
- 红枣 6个
- 枸杞 10粒
- 姜片 5片
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
香菇炖鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
鲜蘑菇洗净后，两刀切四份。鸡腿洗净切块，用开水焯一下除血水，捞出。
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步骤 2：
鸡腿洗净切块，用开水焯一下除血水，捞出。
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步骤 3：
锅内倒油烧热，下入姜片煸炒，然后下入鸡腿块翻炒并倒入料酒，接着放入蘑菇块炒几下后，加入适量水，然后把红枣、枸杞放入，用小火炖20分钟，加盐调味即可。
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步骤 4：
成品
香菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤。 今天老公感冒了，特意做给他。 香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率。鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
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